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火腿鸡蛋炒金针菇的做法

炒金针菇味道鲜美可口,是小朋友们最爱吃的一道菜,下面就和大家分享一下,炒金针菇的家常做法。

需要准备的:

详细操作方法和步骤:

准备好食材,金针菇,火腿和鸡蛋。
火腿切成厚片,然后切成长条。葱切片,准备八角一粒。
金针菇放入热水中焯水一分钟,捞出够过凉沥出水分备用。
准备好小碗,鸡蛋打撒备用。
炒锅烧热放油,火腿条放入锅中煎至后盛出。
锅中留有少许底油烧热,倒入蛋液炒至成块盛出。
炒锅烧热中再次放油,放入八角葱片爆香,倒入金针菇炒。
火腿条和鸡蛋块入锅一块炒。
加入适量食盐和耗油炒匀关火盛出。
美味家常火腿鸡蛋炒金针菇就做好了。

需要注意的:

食材都是提前加工好再炒节约炒至时间。

请看图片示例:

火腿鸡蛋炒金针菇的做法

火腿鸡蛋炒金针菇的做法

火腿鸡蛋炒金针菇的做法

火腿鸡蛋炒金针菇的做法

火腿鸡蛋炒金针菇的做法

火腿鸡蛋炒金针菇的做法

火腿鸡蛋炒金针菇的做法

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